ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਹਿੱਲਿਆ: 1 ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਪਿਆਜ਼ 1661 ਰੁਪਏ ਮਹਿੰਗਾ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਫੜੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਤਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਉੱਡੇ ਹੋਸ਼

ਬਿਜ਼ਨੈੱਸ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਆਮ ਖਪਤਕਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 70 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭਾਅ 80 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਸਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਲਈ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਐਗਮਾਰਕਨੈੱਟ ਪੋਰਟਲ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ 3 ਸਤੰਬਰ 2026 ਨੂੰ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਥੋਕ ਭਾਅ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਫ਼ਰਕ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ।

1 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਿੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਇਆ?

ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, 3 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਔਸਤ ਥੋਕ ਭਾਅ 1,815.45 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਰਿਹਾ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 1,630.69 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ।

ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਭਾਅ ਵਿੱਚ 11.33 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਘੱਟ ਭਾਅ ਮਿਲਿਆ।

3 ਸਤੰਬਰ 2025 ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਅ 2,197.99 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ। ਇਸ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਟਮਾਟਰ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 17.40 ਫੀਸਦੀ ਸਸਤਾ ਹੈ।

ਆਲੂ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਰਾਹਤ

ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 3 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦਾ ਔਸਤ ਥੋਕ ਭਾਅ 723.88 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਰਿਹਾ, ਜਦਕਿ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਇਹ 709.99 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ।

ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 1.95 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ, ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ ਤਾਂ 3 ਸਤੰਬਰ 2025 ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਮਤ 1,050.65 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ 31.10 ਫੀਸਦੀ ਵੱਧ ਸੀ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ-ਤਿਹਾਈ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਭਾਅ 2,177.25 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ 66.75 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਰਿਟੇਲ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣੂ ਹੈ। ਪਰ 3 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਔਸਤ ਥੋਕ ਭਾਅ 3,630.86 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਰਿਹਾ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ 1,969.55 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ।

ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭਾਅ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1,661 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਪਗ 84.34 ਫੀਸਦੀ ਵੱਧ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਥੋਕ ਕੀਮਤ 1,180.06 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੌਜੂਦਾ ਭਾਅ 207.68 ਫੀਸਦੀ ਵੱਧ ਹੈ।